Green Pu-Erh Cake Yunnan πράσινο τσάι Κίνας (Champion)

Ένα εξαιρετικό πράσινο Pu-erh από την επαρχία Yunnan, compressed σε σχήμα "πίτας". Με αυτή τη μέθοδο το τσάι αποβάλλει την υγρασία του, διατηρείται και παλαιώνεται. Οι συγκεκριμένες πίτες είναι από το 2017.

Εκχύλισμα με μέτριο σώμα και γήινη, ελαφρώς χορτάρινη γεύση.

Τρόπος παρασκευής: σπάμε ένα μικρό κομματάκι περίπου 2γρ και ξεπλένουμε τα φύλλα με καυτό νερό για 1 λεπτό. Στη συνέχεια αφήνουμε τα φύλλα σε ζεστό νερό για 3-5 λεπτά. Μπορούμε να κάνουμε και δεύτερη εκχύλιση αλλά με περισσότερο χρόνο δηλ. 7 περίπου λεπτ΄ά

Το Pu-Erh καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες στην Κίνα. Είναι γνωστό για τη φαρμακευτική του δράση στη δυσπεψία και τη μείωση της χοληστερόλης.

Εάν επιθυμείτε ολόκληρη την πίτα επιλέγετε τα 350γρ.