Special-Teas
Τσάι Green Pu-erh συμπιεσμένο σε μικρές "φωλίτσες"..
-400x500w.jpg "Black Pu-Erh Cake Yunnan μαύρο τσάι Κίνας (Champion)")
Μαύρο Pu-erh από την επαρχία Yunnan, συμπιεσ΄μενο σε μορφή "πίτας". Με αυτή τη μέθοδο το τσάι έχει αποβάλλει την υγρασία του, διατηρείται και παλαιώνεται. Οι συγκεκριμένες πίτες είναι από το 2017.Το 2017 ήταν μια χρονιά παραγωγής εξαιρετικής ποιότητας, και το τσάι από αυτή τη σοδειά χαρακτηρίζεται α..
Το Black Yunnan Pu Erh Chi Tse Beeng Cha Cake παραγωγής 1994 είναι ένα ιδιαίτερα εκτιμημένο vintage τσάι, γνωστό για το πλούσιο, πολύπλοκο γευστικό του προφίλ και την ικανότητά του να βελτιώνεται με την πάροδο του χρόνου. Από την φημισμένη περιοχή τσαγιού Γιουνάν της Κίνας, το συγκεκριμένο Pu-Erh έχ..
Γνωστό και ως Red Robe Wuyi Oolong. Το Da Hong Pao είναι το πιο διάσημο, ακριβό και σπάνιο τσάι oolong που καλλιεργείται στα βουνά Wuyi στην Κίνα. Η σκιά των βουνών προστατεύει το τσάι από το πολύ άμεσο ηλιακό φως, διασφαλίζοντας ότι τα μπουμπούκια παραμένουν τρυφερά και αφήνονται να αναπτυχθο..
-400x500w.jpg "Fairy Blooming πράσινο τσάι Κίνας (Champion)")
Ζήστε μια μοναδική εμπειρία με τα blooming teas, όπου η φύση και η τέχνη συνδυάζονται σε κάθε φλιτζάνι. Τοποθετήστε τη μικρή μπάλα τσαγιού σε μια γυάλινη τσαγιέρα με ζεστό νερό. Δείτε τη μαγεία να ξεδιπλώνεται καθώς ανθίζει, αποκαλύπτοντας ένα εντυπωσιακό λουλούδια και χρώματα μέσα στο νερό. Το άρωμ..
2,50€
Χωρίς ΦΠΑ:2,21€
Ο μύθος λέει ότι οι πρώτες φυτείες που παρήγαγαν αυτό το εκλεκτό τσάι βρέθηκαν σε μια απομονωμένη περιοχή, όπου ζούσαν χρυσές μαϊμούδες (Golden Monkeys). Αυτά τα πλάσματα είχαν τη συνήθεια να επιλέγουν μόνο τα πιο τρυφερά φύλλα του τσαγιού από τα πιο υψηλά κλαδιά των φυτών. Οι αγρότες παρατήρησαν τη..
Εξαιρετικής ποιότητας μαύρο τσάι με μακριά γυαλιστερά φύλλα ανακατεμένα με πολλές κεχριμπαρένιες κορυφές. Πλούσια και μεστή γεύση σε ένα κοκκινωπό εκχύλισμα με γλυκιά έντονη μυρωδιά. Ένα τσάι που δεν πικρίζει, όση ώρα κι αν παραμείνει μέσα στο νερό...
Πράσινο τσάι εξαιρετικής ποιότητας που φτιάχνεται αποκλειστικά από τα μπουμπούκια των φύλλων μερικά από τα οποία είναι καλυμμένα με άσπρο χνούδι. Το χαρακτηριστικό σχήμα της ελιάς φτιάχνεται με το χέρι και απαιτεί μεγάλη υπομονή και επιδεξιότητα. Το κάθε τεμάχιο αντιστοιχεί σε τέσσερα φλιτζάνια.Εκτό..
Ένα εξαιρετικό πράσινο Pu-erh από την επαρχία Yunnan, compressed σε σχήμα "πίτας". Με αυτή τη μέθοδο το τσάι αποβάλλει την υγρασία του, διατηρείται και παλαιώνεται. Οι συγκεκριμένες πίτες είναι από το 2017.Εκχύλισμα με μέτριο σώμα και γήινη, ελαφρώς χορτάρινη γεύση.Τρόπος παρασκευής: σπάμε ένα μικρό..
Ανήκει στην κατηγορία των Sencha αλλά διαφέρει στη μέθοδο παραγωγής. Πρίν από τη συγκομιδή προφυλάσσεται από τον ήλιο για περίπου 2 εβδομάδες. Αυτό συντελεί ώστε τα αμινοξέα (θεανίνη και καφείνη) να αυξάνονται ενώ οι κατεχίνες να μεώνονται. Έχει ως αποτέλεσμα μία πιο γλυκιά γεύση και του προσδίδει χ..
Τα διπλωμένα φυλλαράκια ξετυλίγονται μέσα στο νερό σε ακανόνιστα σχήματα δημιουργώνας ένα εκχύλισμα χρυσαφένιο και λαμπερό. Έχει ευχάριστη μυρωδιά - σε κάποιους θυμίζει βρασμένο κάστανο - και πλούσια γεύση ακόμη κι όταν εκχυλίζεται περισσότερες φορές. Βοηθά στην πέψη κι έχει τις λιποδιαλυτικές ιδιότ..
Το σχήμα του μοιάζει με τα βλαστάρια του bamboo μόλις σκάνε από τον κορμό. Είναι φτιαγμένο στο χέρι με μεγάλη επιδεξειότητα από μπουμπούκια και φυλλαράκια τσαγιού. Ένα τεμάχιο είναι αρκετό για 600ml. H γεύση του είναι "πικάντικη" και φρουτώδης. Το εκχύλισμα του ξεκινά ανοιχτόχρωμο και στο τρίτο εκχύ..