Special-Teas
Ένα εξαιρετικό τσάι Oolong. Τα φυλλαράκια του είναι ακανόνιστα διπλωμένα και ξεδιπλώνονται όταν πέσουν μέσα στο νερό. Τi Kuan Yin είναι η βουδιστική θεότητα του Ελέους και προς τιμή της ονόμασαν έτσι αυτό το τσάι. Εχει ανοικτόχρωμο εκχύλισμα και θεσπέσια γεύση...
Φαίνεται οτι το δαμάσκηνο ήταν κάτι πολύ ξεχωριστό για τους καλλιεργητές του τσαγιού στην περιοχή του Wuyuan, που βρίσκεται στη βορειοδυτική επαρχία του Jiangxi. Όταν λοιπόν το 1950, ξεκίνησαν την καλλιέργεια ενός εκλεκτού είδους τεϊόδεντρου, του Shangmeizhou, το ονόμασαν Ming Mei (Φημισμένο Δαμάσκη..
Λευκές βελόνες καλυμμένες με άσπρο χνούδι. Ένα τσάι, που πολλοί οπτικά το μπερδεύουν με το άσπρο. Είναι όμως ένα "καθαρό" πράσινο τσάι. Το εκχύλισμα του είναι διαυγές, ανοικτόχρωμο με γεύση απαλή. Μαζεύεται τις πρώτες μέρες της άνοιξης όταν τα μπουμπούκια του είναι ακόμα νέα και τρυφερά...
Εξαιρετικό πράσινο τσάι με σκούρο πράσινο χρώμα αλλά ντελικάτη γεύση...
Yu Zhang Min Hao είναι η ονομασία ενός εξαιρετικού πράσινου τσαγιού με τη μυρωδιά του γιασεμιού. Yu Zhang είναι το παλιό όνομα της πόλης Nanchang ενώ οι λέξεις Min Hao σημαίνουν "ξακουστό φύλλο". Το πράσινο τσάι που χρησιμοποιείται αποτελείται από το μπουμπούκι του φύλλου που είναι καλυμμένο μ..
Βαθιά και εκλεπτυσμένη γεύση, ένα premium μαύρο τσάι από τις ορεινές φυτείες του Γιουνάν στην Κίνα. Διάσημο για τα χρυσαφένια του φύλλα με τη μεταξένια υφή, αυτό το τσάι προσφέρει μια απαλή, γεμάτη γεύση με φυσική γλυκύτητα και σύνθετα αρωματικά στρώματα.Προκύπτει από την επεξεργασία των πιο τρυφερώ..
-400x500w.jpg "Yunnan Jin Hao μαύρο τσάι Κίνας (Champion)")
Εκλεκτό μαύρο τσάι Yunnan Jin Hao – ένα αυθεντικό κινέζικο τσάι υψηλής ποιότητας, που προέρχεται από τους καταπράσινους λόφους της επαρχίας Yunnan. Συλλεγμένο από τεϊόδεντρα σε υψόμετρο άνω των 1.600 μέτρων, αυτό το τσάι ξεχωρίζει για τα χρυσοκόκκινα φύλλα του και την απαλή, φυσικά γλυκιά γεύση..
Τo εκχύλισμα του είναι λαμπερό, ανοιχτόχρωμο, κιτρινωπό και διαυγές. Έχει μεγάλη παλέτα αρωμάτων. Σε πολλούς η μυρωδιά θυμίζει κάτι από την αλμύρα της θάλασσας και του ιωδίου και σε άλλους τη μυρωδιά του βρασμένου κάστανου.Εξαιρετικό πράσινο τσάι από την περιοχή του Yunnan. Αποτελείται από φυλλαράκι..
Εξαιρετικό πράσινο τσάι από την περιοχή του Yunnan. Αποτελείται από φυλλαράκια και κορφούλες καλυμμένα με άσπρο χνούδι και στριφογυρισμένα σε μικρά "σαλιγκαράκια". Όταν πέσουν μέσα στο νερό αρχίζουν να ξετυλίγονται και να φανερώνουν την αρχική τους μορφή που είναι το μπουμπούκι του φύλλου μαζί με το..
Εξαιρετικό πράσινο τσάι από την περιοχή του Yunnan. Αποτελείται από φυλλαράκια και κορφούλες καλυμμένα με άσπρο χνούδι και στριφογυρισμένα σε μικρά "σαλιγκαράκια". Όταν πέσουν μέσα στο νερό αρχίζουν να ξετυλίγονται και να φανερώνουν την αρχική τους μορφή που είναι το μπουμπούκι του φύλλου μαζί με το..
Το Special Pai Mu Tan είναι λευκό τσάι καλύτερο ποιοτικά από το Pai Mu Tan Grade1 γιατί περιέχει περισσότερες κορφές. Όπως όλα τα λευκά δεν περνά από τη διαδικασία της ζύμωσης. Μολις μαζέψουν τα μπουμπούκια και τα φρέσκα φύλλα, τα αφήνουν λίγο να μαραθούν και να εξατμιστεί η φυσική τους υγρασία και ..
-400x500w.jpg "Pu-Erh Yunnan 401 μαύρο Τσάι Κίνας (Champion)")
Το Pu Erh 401 είναι μια ξεχωριστή ποικιλία ζυμωμένου τσαγιού που προέρχεται από την επαρχία Yunnan της Κίνας, μια περιοχή φημισμένη για τα υψηλής ποιότητας Pu-Erh τσάγια της. Το συγκεκριμένο μείγμα ξεχωρίζει για τη βελούδινη, γήινη γεύση του και την ικανότητά του να αναπτύσσει μεγαλύτερη πολυπλοκότη..