Champion
Ένα υψηλής ποιότητας πράσινο τσάι από την επαρχία του Yunnan.Τα φυλλαράκια του είναι στριφογυρισμένα σαν μικρά σαλιγκαράκια κι έχουν πολλές ασημένιες κορυφούλες. Για την παραγωγή του χρησιμοποιούνται μόνο εκλεκτής ποιότητας φύλλα. Έχει απαλό κιτρινωπό εκχύλισμα και εξαιρετικό άρωμα..
-400x500w.jpg "Silver Needles Yin Zhen λευκό τσάι Κίνας (Champion)")
Το Silver Needles (Yin Zhen) είναι ένα από τα πιο εκλεκτά και σπάνια λευκά τσάγια στον κόσμο. Προέρχεται από την επαρχία Fujian της Κίνας και συλλέγεται αποκλειστικά την άνοιξη, όταν τα τρυφερά, ασημένια μπουμπούκια του φυτού Camellia sinensis βρίσκονται στην πιο αγνή τους μορφή.Το Yin Zhen έχει μακ..
Μπουμπούκια πράσινου τσαγιού καλυμμένα με άσπρο χνούδι σ' ένα ελικοειδές σχήμα. Με λίγη φαντασία, θυμίζει τις καμπύλες που κάνει το σχήμα του Δράκου των Νερών. Έχει έντονη γεύση με τόνους ξηρών καρπών...
Το Superfine Pai Mu Tan είναι λευκό τσάι με ιδιαίτερα έντονη γεύση και άρωμα για τσάι της κατηγορίας του. Όπως όλα τα λευκά δεν περνά από τη διαδικασία της ζύμωσης. Μολις μαζέψουν τα μπουμπούκια και τα φρέσκα φύλλα, τα αφήνουν λίγο να μαραθούν και να εξατμιστεί η φυσική τους υγρασία και στη συνέχεια..
Προέρχεται από την πατρίδα του λευκού τσαγιού το Fujian της Κίνας. Χαρακτηριστικό του είναι τα πολλά τρυφερά μπουμπούκια με το ασημένιο χνούδι. Έχει υπέροχο γλυκό και απαλό λουλουδένιο άρωμα, βελούδινη και φρουτώδη γεύση,Το τσάι περνά από μία ειδική, φυσική επεξεργασία διατηρώντας τα πλούσια σ..
Είναι ένα καθαρό Oolong όμως η ζύμωση του πλησιάζει στο πράσινο τσάι. Σε αντίθεση με τα άλλα oolong το εκχύλιμα του είναι πιο κιτρινωπό και η γεύση του πιο ελαφριά και θυμίζει το άρωμα της ορχιδέας.Ti Kuan Yin (Guanyin) είναι το όνομα της βουδιστικής θεότητας του Ελέους. Σιδερένια αγάλματά της..
Ένα εξαιρετικό τσάι Oolong. Τα φυλλαράκια του είναι ακανόνιστα διπλωμένα και ξεδιπλώνονται όταν πέσουν μέσα στο νερό. Τi Kuan Yin είναι η βουδιστική θεότητα του Ελέους και προς τιμή της ονόμασαν έτσι αυτό το τσάι. Εχει ανοικτόχρωμο εκχύλισμα και θεσπέσια γεύση...
Φαίνεται οτι το δαμάσκηνο ήταν κάτι πολύ ξεχωριστό για τους καλλιεργητές του τσαγιού στην περιοχή του Wuyuan, που βρίσκεται στη βορειοδυτική επαρχία του Jiangxi. Όταν λοιπόν το 1950, ξεκίνησαν την καλλιέργεια ενός εκλεκτού είδους τεϊόδεντρου, του Shangmeizhou, το ονόμασαν Ming Mei (Φημισμένο Δαμάσκη..
Το Yellow Tea 6827 είναι ένα σπάνιο και εκλεκτό κίτρινο τσάι από την επαρχία Hunan της Κίνας. Το κίτρινο τσάι, γνωστό και ως "Huang Cha", είναι μια ιδιαίτερη κατηγορία τσαγιού που βρίσκεται ανάμεσα στο πράσινο και το oolong τσάι, τόσο σε επίπεδο οξείδωσης όσο και σε γεύση. Η παραγωγή του κίτρινου τσ..
Το Hunan Yellow Tea 6828 είναι μια ανώτερη ποιότητα κίτρινου τσαγιού από την επαρχία Hunan της Κίνας. Το κίτρινο τσάι ("Huang Cha") είναι μια κατηγορία τσαγιού που συνδυάζει χαρακτηριστικά του πράσινου και του oolong τσαγιού.Η μοναδική του επεξεργασία περιλαμβάνει τη διαδικασία "σφράγισης του κίτριν..
Λευκές βελόνες καλυμμένες με άσπρο χνούδι. Ένα τσάι, που πολλοί οπτικά το μπερδεύουν με το άσπρο. Είναι όμως ένα "καθαρό" πράσινο τσάι. Το εκχύλισμα του είναι διαυγές, ανοικτόχρωμο με γεύση απαλή. Μαζεύεται τις πρώτες μέρες της άνοιξης όταν τα μπουμπούκια του είναι ακόμα νέα και τρυφερά...
Εξαιρετικό πράσινο τσάι με σκούρο πράσινο χρώμα αλλά ντελικάτη γεύση...