Hojicha πράσινο τσάι Ιαπωνίας (Tips & Buds)

Συνήθως γίνεται από φύλλα bancha της τελευταίας καλοκαιρινής συγκομιδής. Αποτελείται απο πολλούς μίσχους και φύλλα. Τα πράσινα φύλλα "καβουρδίζονται" σε υψηλή θερμοκρασία και αποκτούν ένα χάλκινο χρώμα. Η γεύση του θυμίζει καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς. Έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα καφείνης, ιδανικό για παιδιά και άτομα με ευαισθήσια στην καφεϊνη.